Les Disputes d’AgroParis Tech #1

En miroir de Au-delà du réel ? – L‘exposition et de son espace « Natures dénaturées », notre partenaire AgroParisTech lance sa première Dispute de saison avec, comme à son habitude, des spécialistes d’une question écologique vraiment pas d’accord entre eux, et en présence d’un artiste témoin lui-même très critique sur le sujet.

Les terres agricoles disparaissent à mesure que les villes s’étendent, et que l’on peut faire pousser à peu près tout sur des sols artificiels – ou même sans sol du tout, comme 90% des tomates que nous consommons… Alors au fait, la terre, à quoi ça sert ?

Pour en débattre, nous avons invité Claire Chenu, professeur à AgroParisTech, ambassadrice spéciale pour les sols à la FAO (Organisation pour l’alimentation et l’agriculture, agences des Nations Unies) et Donatien Aubert, artiste plasticien aux œuvres vivantes : ses Jardins cybernétiques peuvent s’épanouir sous toutes les latitudes, et à tous les étages. Ils démontrent aussi l’emprise de la cybernétique sur la géo-ingénierie, une certaine écologie un peu trop en prise avec les technologies. Un agriculteur urbain viendra quant à lui défendre tous les avantages des techniques de l’agriculture hors sol.

Visuel : Donatien Aubert, Les jardins cybernétiques, Still du film © Donatien Aubert